El Barrio de Angel

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi*

Thajská cuketová polévkaAlergeny neuvedenyVegan*

300g Rib eye steak (hovězí vysoký roštěnec)Alergeny neuvedeny

300g Flank steak (hovězí pupek)Alergeny neuvedeny

300g Rump steak (hovězí květová špička)Alergeny neuvedeny

300g Brisket z našeho smokeru (hovězí hrudi), Hovězí hrudí je americká klasika, která se tepelně upravuje ve smokeru po dobu 14 hodin.Alergeny neuvedeny

300g Vepřová kotleta "Duroc" s česneko-rozmarýnovým olejem, Duroc je elitní plemeno prasete, pochází původně z USA, vyznačuje se výrazným mramorováním, šťavnatostí a intenzivní chutí. Duroc je jediné plemeno, které je v otcovské linii povolené křížit s iberskými prasaty. Nabízené maso pochází od španělského dodavatele z provincie La Rioja. Striktně kontrolovaný welfare zvířat a 100% naturální výživa.Alergeny neuvedeny

300g Grilovaná krkovice "Duroc" s čerstvě namletým pepřemAlergeny neuvedeny

600g Vepřová žebra St. Louis se zelným salátem*

1/2ks Vykostěná polovina kuřete s kořením PampaAlergeny neuvedeny

300g Steak z vykoštěného kuřecího stehna marinovaný v divokém kořeníAlergeny neuvedeny

200g Rib eye steak (hovězí vysoký roštěnec)Alergeny neuvedeny

200g Flank steak (hovězí pupek)Alergeny neuvedeny

200g Rump steak (hovězí květová špička)Alergeny neuvedeny

200g Brisket z našeho smokeru (hovězí hrudi)Alergeny neuvedeny

200g Steak z vykoštěného kuřecího stehna marinovaný v divokém kořeníAlergeny neuvedeny

150g Grilovaný steak z kuřecích prsouAlergeny neuvedeny

150g Grilovaná krkovice "Duroc" s čerstvě namletým pepřemAlergeny neuvedeny

150g Vepřová kotleta "Duroc" s česneko-rozmarýnovým olejemAlergeny neuvedeny

200g Vepřová žebra St. Louis se zelným salátem*

200g Naše hovězí klobása*

100g Grilovaný hermelín s dulce de membrillo*Vege

Paella s kuřecím masem, fazolovými lusky, hráškem, paprikou a bílými fazolemiAlergeny neuvedeny

200g Treska šedá pečená v česnekovém oleji s brokolicovým pestem a vař. bramborami*

200g Karamelizovaná vepřová panenka s cuketovými brambory a vinneládou*

150g Smažený kuřecí řízek s kyselou okurkou a bramborovou kaší*

Noky z červené řepy s kozím sýrem a šalvějí*Vege

Mačkané bramboryAlergeny neuvedeny

pečený bramborAlergeny neuvedeny

rýžeAlergeny neuvedeny

náš chlébAlergeny neuvedeny

malý zeleninový salátAlergeny neuvedeny

grilovaná zeleninaAlergeny neuvedeny

karamelizovaná zeleninaAlergeny neuvedeny

pečený salát z kořenové zeleniny s čer.řepouAlergeny neuvedeny

zelný salátAlergeny neuvedeny

bílé fazole s koriandremAlergeny neuvedeny

Salsa habañeroAlergeny neuvedeny

Salsa chimichurri verdeAlergeny neuvedeny

Salsa chimichurri traditionalAlergeny neuvedeny

Koriandrový dresinkAlergeny neuvedeny

BBQAlergeny neuvedeny

Tatarská omáčkaAlergeny neuvedeny