Hovězí carpaccio, s bazalkovým pestem, hoblinami parmazánu a křupavou bagetkou
Korunovační kuřecí salát, trhané kuřecí maso v majonézovo jogurtové omáčce s kari, cibulkou a rozinkami, podávaný se salátem, máslovou bylinkovou bagetou a restovanými lupínky mandlí
Domácí těstoviny s čerstvými liškami, smetanovou omáčkou, parmazánem a pažitkou
Vege
Grilovaná vepřová panenka, s hříbkovou omáčkou a opečenými bramborovými dukátky
Trhané hovězí BBQ maso, s čedarovou omáčkou, mačkaným pečeným bramborem a jogurtovo bylinkovým dipem
Noky měkkého kozího sýra, podávané na trhaném salátu s jahodami, lučním medem a pistáciovými oříškyVege
Vídeňský telecí řízek, s lehkým bramborovým salátem
Candát opečený na přepuštěném másle, s estragonovými grenaillemi a holandskou omáčkou
Krevety restované na přepuštěném másle, česneku, chilli a zázvoru s domácími těstovinami, sypané petrželkou a parmazánem
Grilovaný filet z hovězí svíčkové, s omáčkou ze zeleného kampotského pepře a gratinovanými bramborami
Hovězí guláš Fiakr, podávaný se sázeným vejcem a žemlovým knedlíkem
Pečené kachní stehýnko v úpravě sous-vide, s domácím červeným zelím, karamelizovanou cibulkou a bramborovým knedlíkem
Kuřecí steak pečený na másle, v paprikové smetanové omáčce s bílým vínem a čerstvým špenátem, podávaný s mačkanými bramborami
