Rybí krémová polévka s masem, zeleninou a máslovými krutonky
Hovězí tatarák /200g/ ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc)
Halibut /180g/ filet z halibuta pečený na másle s tymiánem, podávaný s kuskusem s restovanou zeleninou, bazalkovým pestem, rukolou a grilovaným citrónem
Strozzapreti naše krátké semolinové těstoviny s restovanými kousky mečouna, česnekem, artyčoky, cherry rajčaty, vínem, máslem, petrželkou a grilovaným citrónem
Burger /180g, Čestr, CZ/ grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem
Pizza con Salsiccia smetana, mozzarella, klobáska salsiccia, lišky, houbičky shimeji, bazalka
Mandlovo-kakaový dortík mandlový korpus, žloutkový krém s máslem a kakaem, pražené mandlové plátky, omáčka z manga a maracuji, physalis
Vege
