Letní minestrone Svěží zeleninový vývar s bílými fazolemi, restovanými cherry rajčátky, řapíkatým celerem, cuketou a pórkem, čerstvá petržel
Vegan*
Burrata s rajčatovou emulzí, emulze z pečených rajčat, bazalkové pesto, ančovičky, foccacia
Lanýžový tatarák s bramborovými chipsy, hovězí maso, lanýžová majonéza, sýr Grana, domácí bramborové chipsy, kapari, naše kvásková focaccia
Plněná paprika v rajčatové omáčce, kapie plněná hovězím a vepřovým masem, rajčatová omáčka, petrželové pesto, bylinkový knedlíček z foccaci
Těstoviny conchiglie s omáčkou ze sladké kukuřice, domácí těstoviny conchiglie, omáčka ze sladké kukuřice s citronem, miso, bazalka, sýr pecorino romano
Vege
Umami miso hranolky, citronová majonéza, citronová kůraAlergeny neuvedeny
165KčHouse salad, směs salátů, dresing z našeho octa a dijonské hořčiceAlergeny neuvedeny
95KčKvasková focaccia s miso máslem (2 plátky)
Kvasková focaccia s miso máslem (4 plátky)
