Sladovna Vodičkova

250ml Krémová cibulačka, na másle pečená cibule| drůbeží vývar| smetana| sýrové krutony*Vege

150g Vepřová svíčková Stroganoff, nudličky z panenské svíčkové vepře Duroc s krémovou omáčkou -žampiony| znojemské okurky a kapary| jasmínová rýže nebo bramborové hranolky*

300g Špenát a dvě sázená vejce, bramborová kaše| dušený špenát| slaninové škvarečky| smažená cibulka*

150g Kuřecí soté s pórkem a černými houbami, sojová omáčka| zázvor| sladké chilli| jasmínová rýže nebo hranolky*

200g Grilovaný vepřový karbanátek se sýrem, bramborová kaše| zeleninový salát*

300g Tortilla s trhaným vepřovým krkem Iberico připravený Sous-Vide přes noc, čerstvá zelenina | čedar| dýňová majoéza| bramborové hranolky*

300g Ledový salát a plátky býčího flanku v tempuře, vyzrálé maso plemene Black Angus připravené Sous Vide , tence krájené a smažené do křupava| salát s vinegret dresinkem| dýňová majonéza| limeta| bageta nebo hranolky*