Sladovna Vodičkova

250ml Thajská „Tom Yam Gai“, zelenina| citronová tráva| kuřecí kousky | žampiony |chilli| limeta |koriandr*

150g Vepřová svíčková Stroganoff, nudličky z panenské svíčkové vepře Duroc s krémovou omáčkou -žampiony| znojemské okurky a kapary| jasmínová rýže nebo bramborové hranolky*

300g Pečená cuketa s tomaty a mini brambory, roketa| parmazán| petrželkové pesto*Vege

300g Pelmeně plněné vepřovým masem, kysaná smetana | slanina mangalica| pažitka*

150g Smažené krůtí řízečky ve vinném těstíčku, bramborová kaše| okurkový salát*

200g Steak z vepřového krku Sous-Vide, selské brambory pečené se slaninou, cibulí, cuketou a tomaty| pažitkový dip| pepřová omáčka*

300g Ledový salát a plátky býčího flanku v tempuře vyzrálé maso plemene Black Angus připravené Sous Vide, tence krájené a smažené do křupava| salát s vinegret dresinkem| dýňová majonéza| limeta| bageta nebo hranolky*